Wir kochen für Sie:  

-auf traditionelle Weise

-typisch fränkische Gerichte

-nach unseren alten Hausrezepten.

Schauen Sie sich um und erfahren Sie mehr über unsere ländliche Küche.

Ihre Familie Schlund

Nudeln

Eier

Markus

Brot

Laib 

 

 

 

 

 

 

Unser Hofladen

Unser Hofladen hat alles, was man für eine gute fränkische Brotzeit braucht:

aus unserem Spanferkel-Backofen (bitte telefonisch vorbestellen):

  • Bauernbrot, aus reinem Roggenmehl und Natursauerteig
  • Körnerbrot, ein Roggenbrot mit allerlei Körnern (vierzehntägig)
  • Zwiebelbrot, Roggenmischbrot mit gerösteten Zwiebeln (vierzehntägig)

aus unserem reich gefüllten Kühlschrank:

  • geräucherter Bauernschinken
  • Göttinger (im 200g- oder 430g-Glas)
  • Schinkenwurst (im 200g- oder 430g-Glas)
  • Leberwurst (im 200g-Glas)
  • roter und weißer Pressack (im 430g-Glas)
  • Sülze (im 430g-Glas)
  • Dosenfleisch (im 430g-Glas)

und sonst noch:

  • Eier aus Bodenhaltung, geliefert vom Geflügelhof Schneider in Hohnhausen
  • verschiedene Nudelsorten, hergestellt in einer Nudelmanufaktur
  • Honig aus eigener Imkerei

Unser Sortiment setzt sich zusammen aus Produkten, die

  • teilweise von uns selbst
  • teilweise von ausgewählten Produzenten
  • aus sorgfältig ausgesuchten Rohstoffen aus der Region
  • in handwerklicher Tradition
  • mit stets frischen Zutaten hergestellt werden.

 


 

Mehr oder weniger NEU sind die inzwischen regelmäßig geschnürten Fleischpakete von geschlachteten Tieren aus unserem Stall:

Ein Rindfleischpaket (10kg oder 5kg) enthält Braten-, Suppenfleisch, Suppenknochen, Rouladen, Roastbeef, Hackfleisch, Beinscheibe.

In das Schweinefleischpaket kommen ausgesuchte Teilstücke, wie Schweinefilet, Schnitzel, Kotelett, Kammbraten, Haxn und Bauch.

 

Für die Fleischpakete nehmen wir gerne Reservierungen entgegen: 09545/70644 und stehen für weitere Fragen zur Verfügung.

 


 

Unsere Öffnungszeiten:

  • Donnerstag: 8:00 Uhr bis 18:00 Uhr
  • Freitag und Samstag: 8:00 bis 12:00 Uhr

 

 Schauen Sie doch einfach mal vorbei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

JoomSpirit