Unser Bauernhof

Unsere Mutterkühe fühlen sich wohl!

Die Herden bestehen überwiegend aus Kühen der Rasse Charolais sowie den Charolais-Zuchtbullen.

Im zeitigen Frühjahr dürfen die Kuhherden mit ihren Kälbern auf die eingezäunten Weiden rund um unseren Hof. Tag und Nacht verbringen sie auf den Weiden und fressen große Mengen frisches Gras, damit sie mit ihrer Milch ihre Jungen satt bekommen. Kurz vor dem Winter, wenn sich der erste Schnee ankündigt, freuen sich die Mutterkühe und ihre stattlich herangewachsenen Zöglinge meist auf den Heimweg.

Auf der Hofstelle im Winterquartier angekommen, werden die Kälber von den Müttern getrennt und die Kühe können sich nach der ca. 8-monatigen Kälberaufzucht im eingestreuten Offenstall bis zur Geburt des neuen Kalbes erholen.

Von da an bis zum nächsten Weideauftrieb werden die Tiere mit Heu und Grassilage von unseren Wiesen gefüttert. Während die weiblichen Absetzer im Stall mit Grassilage, Heu und Getreideschrot groß- und für die eigene Nachzucht herangezogen werden, bekommen die männlichen Kälber in der Mastphase Maissilage, Getreideschrot und Heu und werden mit ca. 18 Monaten geschlachtet.

Unsere Schweine sind uns ans Herz gewachsen.

Die Schweineherde setzt sich zusammen aus einigen Sauen der Rasse Schwäbisch Hällisches Landschwein, sowie 17 weiteren Sauen Deutscher Landrasse.

Die Mutterschweine bringen in den mit Stroh eingestreuten Abteilen zweimal im Jahr Ferkel auf die Welt. Die Sau versorgt ihre Ferkel mit Muttermilch. Den Schweinen steht Futter und Trinkwasser zur freien Verfügung. Bei der Trennung der Muttersau von den Ferkeln sind diese ca. 6 Wochen alt. Ab jetzt werden sie im 2016 gebauten Aufzuchtstall mit Auslauf aufgezogen und gemästet.

Für die Vermarktung der Spanferkel in unserem Partyservice fahren wir die Ferkel wöchentlich nach Bedarf zur Schlachtung zum örtlichen Metzger. Die Mastschweine werden direkt in unserem Hofladen in Form von verschiedenen Wurstprodukten oder Fleischpaketen vermarktet.